大家好!今天让小编来大家介绍下关于手冲咖啡豆子种类(手冲咖啡的豆子种类)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
如果做手冲有哪些咖啡豆比较适合呢?求推荐品牌?
手冲,豆种选阿拉比卡种(至于下面是什么小种或者亚种、分种看自己爱好了),中度烘焙、中浅度烘焙、浅度烘焙的会比较好,出品咖啡液风味很明显,越浅酸味越强。亚洲印尼曼特宁、云南的咖啡豆可以,非洲埃塞俄比亚(耶加雪菲、西达摩等)、肯尼亚、西达摩,美洲哥斯达黎加、巴西等,都不错的。
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星巴克咖啡豆种类13种
13种:早餐综合、首选综合、哥伦比亚、凤舞祥云、派克市场、肯亚、危地马拉、埃塞俄比亚深烘:意式烘焙、浓缩烘焙、佛罗娜、低因祥龙、苏门答腊。
其中星巴克中使用的埃塞俄比亚最古老的原生品种,所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。铁比卡顶叶为古铜色,豆体呈椭圆形或瘦尖形;风味优雅,但体质较弱,抗病力差,产果量少。
而苏门答腊曼特宁等优秀的庄园豆都属于铁比卡。要知道世界上主要的咖啡树有四种,真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种。
扩展资料:
星巴克手冲咖啡种类:
手冲用咖啡豆种类与上述种类相同,看到产区就知道,咖啡豆的种类非常多,星巴克的手冲咖啡豆大多选择了市面上受欢迎程度较高具有代表性的咖啡豆。
咖啡豆因为水洗或者日晒的处理关系,味道也不尽相同。大多数受欢迎度较高的都是一些可以喝出花果香,浆果香,或者太妃糖味道的咖啡豆,还有一些不是来自同一产地的咖啡豆搭配起来,也是学问很多。
以上就是小编对于手冲咖啡豆子种类(手冲咖啡的豆子种类)问题和相关问题的解答了,手冲咖啡豆子种类(手冲咖啡的豆子种类)的问题希望对你有用!
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