咖啡豆是树上结的果实吗(咖啡豆是树上结的果实吗图片) -ag真人官网平台app

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咖啡豆怎么长的?

很少人知道咖啡豆其实是一种树的果实,它也是在树上长出来的。

    咖啡树的种类有500多种,品种有6000个,其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种,真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种,所产的咖啡豆品质亦冠于其它咖啡树所产的咖啡豆。

    第一种是阿拉比卡豆,豆产量占全世界产量的70%,世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等,几乎全是阿拉比卡种。

    另一种是罗巴斯塔种,罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果,其产量约占全世界产量的20%~30%。不同品种的咖啡豆有不同的味道,但即使是相同品种的咖啡树,由于不同土壤、不同气候等影响,生长出的咖啡豆也各具有独特的风味。

    另外两种为:利比里亚种和埃塞尔萨种。

咖啡豆是什么树的果实

咖啡豆是咖啡树的果实,咖啡的的形状偏扁平,颜色为黑棕色。咖啡树是茜草科、咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木,树高约5-8米,基部通常多分枝,老枝灰白色,幼枝无毛,叶子呈薄革质,叶子形状为卵状披针形或披针形,在每年的3-4月份开花,聚伞花序数个簇生于叶腋内,每个花序有花2-5朵,花冠为白色,有芳香。

咖啡豆是什么树的果实,如何选择优质咖啡豆


咖啡豆是咖啡树的果实。
咖啡豆就是将咖啡树果实里的果仁经过一定的处理方式后得到的。
最早阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗咖啡豆进行咀嚼,以吸取其汁液。
后来他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合,来当成长途旅行的体力补充剂,直到公元1000年,咖啡豆才成为饮品。
如何选择优质咖啡豆
在购买咖啡豆时,要注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鲜有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。
抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要清脆有声,还可以用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到脆壳的咖啡。
抓一把咖啡豆,大约数十颗的份量,看一看每颗单豆的颜色是否一致,颗粒大小、形状是否相仿,以免买到以混豆伪装的劣质品。
若咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味,就表示这咖啡豆已不再新鲜,不适合购买。

咖啡豆是怎么来的

咖啡豆是咖啡树上的果实。

咖啡树是生长在南北回归线上一种植物,对生长条件的环境十分严苛,树上结出来的果实就是咖啡豆,是制作咖啡的主要材料。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实由2颗椭圆形的种子相对组成。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。

咖啡从种子到开花结果需要5年左右的时间。 咖啡豆播种后 3-5 年开始结果, 5-20 年为采收期,一棵咖啡树每年约可结果 3-5 公斤咖啡果实。 咖啡树为茜草科咖啡树属常绿热带灌木,野生的高达4-7米,人工栽培的则修剪保持在2米左右。从播种、移植幼苗到长成成木,前后约需4-5年时间,其经济寿命约在30年左右。

前街咖啡在云南保山就有属于自己的咖啡庄园,前街之把庄园选在云南保山,一方面是因为云南刚好地处于咖啡种植的黄金带。地形、气候、海拔对于咖啡的种植非常讲究,前街咖啡的咖啡树种植之路也非常不易。

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