大家好！今天让小编来大家介绍下关于低因咖啡豆有哪些（低因咖啡豆什么意思）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
星巴克所有的咖啡豆及介绍
no.1 卡布奇诺 cappuccino这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。在意大利，卡布奇诺通常被视作早餐饮品，而浓缩咖啡则被认为适合在一天中任何时候饮用。
no.2 焦糖玛奇朵 caramel macchiato这是星巴克的独创饮品，在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后覆盖上一层风格独特的焦糖图案，口味香甜，像丝般顺滑，风味醇厚。“macchiato”一词源于意大利，意为“印记”。浓缩咖啡倾倒入热奶时将穿过奶泡层，在牛奶中留下只属这款饮料的独特印记。
no.3 美式咖啡 caffè americano尽管名为美式咖啡，但此款饮料却是一种地道的欧式咖啡制作方法：即将热水和浓缩咖啡的巧妙调和。“特调咖啡”是在浓缩咖啡中加水而成，而淡咖啡（又名清淡浓缩咖啡）是在制作浓缩咖啡时通过往浓缩咖啡机中加入更多的水而制作完成（通常咖啡粉与水的比例为1：2）。
no.4 拿铁 caffè latte这是一种传统的经典饮料——浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。品尝此款咖啡时，您可以选择特别加入某种口味（如香草，焦糖或杏仁口味）的糖浆。什么是拿铁？“拿铁”是意大利文“latte”的译音，即为牛奶。而我们所说的拿铁，即是牛奶咖啡。底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
no.5 浓缩咖啡 espresso这是咖啡的精粹，以最浓缩的方式显现。星巴克浓缩咖啡带点焦糖味道，浓厚馥郁。一盎司特浓咖啡也称之为单份，而两盎司特浓咖啡则称之为双份。
no.6 浓缩康保蓝 espresso con panna在浓缩咖啡上部浇盖搅打奶油。con panna康宝兰在意大利语中意为“搅打奶油”。
no.7 浓缩玛奇朵 espresso macchiato在浓缩咖啡上部浇盖少许奶泡1901年，米兰的路易吉·贝泽拉申请了由蒸汽驱动，利用高压快速冲泡咖啡的浓缩咖啡机的专利，为世人开创了意式浓缩咖啡冲泡技术。
no.8 摩卡 caffè mocha这款咖啡由醇香的摩卡酱，浓缩咖啡和蒸奶相融相合，上面覆以搅打奶油。寒冷的日子里，忧伤的时光中,任何人都无法抵抗她的诱惑。几百年前，也门的摩卡港作为一个重要的咖啡贸易中心而出名，为此从它那儿出口的，一种最受欢迎的带有巧克力风味的咖啡豆也被称作“摩卡”。
no.9 香草拿铁 vanilla latte在拿铁中特别加入了香草糖浆的风味。在英语中首次使用“拿铁咖啡”这个单词的人是美国作家威廉·迪恩·豪威尔斯，在他1867年的散文《意大利之旅》中。
no.10 冰焦糖玛奇朵 iced caramel macchiato这是星巴克公司的原创咖啡，浓缩咖啡、牛奶、香草糖浆和冰块浑然天成，其上还覆有焦糖酱图案玛琪朵在意大利语中意为“印记”或“染色”。当说到玛琪朵咖啡时，字面意味着含有少量牛奶的浓缩咖啡。
no.11 冰美式咖啡 iced caffè americano如果你喝腻了传统的冰咖啡，不妨试试——用星巴克的浓缩咖啡和冰水制成的咖啡。
no.12 冰摩卡咖啡 iced caffè mocha将醇厚、美味的摩卡酱、牛奶和浓缩咖啡倾入冰块之上。这种饮料完美之极，不仅清凉爽口，更兼具巧克力的幽香。
no.13 冰拿铁咖啡 iced caffè latte将牛奶和浓缩咖啡浇在冰块上面。口感滑润，冰爽沁心。星巴克还有一系列的热饮；包含咖啡类（如拿铁）和非咖啡类（如热巧克力）。
冬季时才是星巴克热饮的主要供应季，星巴克大部分的获利是来自咖啡冷饮加上一些奶油和大量糖浆的制品，星巴克最主要的咖啡产品有：星巴克咖啡，seattle’s best咖啡，星冰乐，torrefazione italia咖啡，星巴克hear music，pasqua咖啡。
拓展资料
星巴克（starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2012年3月，星巴克在美国的两款甜点被曝用胭脂虫当着色剂，专家称令哮喘者过敏。2012年4月，星巴克表示停用该着色剂。
2017年1月31日，美国咖啡连锁巨头星巴克在该公司的移动应用my starbucks里推出了一项新的语音助手功能，方便用户通过语音点单和支付。
2018年7月19日，星巴克和麦当劳决定联手投入1000万美金合作开发一种可完全回收或降解的杯子。
星巴克（starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
星巴克看好中国市场的巨大潜力，立志于在中国长期发展，与中国经济共同成长。自1999年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。目前，星巴克正积极拓展大陆二线市场，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。
此外，公司秉承在全球一贯的文化传统，积极融入中国地方社区和文化，做负责任的中国企业公民。2005年9月，公司出资4000万元人民币设立 “星巴克中国教育项目”，专门用于改善中国教育状况，特别是帮助中西部贫困的地区的教师和学生。其中首笔捐赠已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。
星巴克的分店大多数是总公司直营的，星巴克公司内也有对于外资投资的一些禁令，但这些规定也有例外。在大中华区的星巴克大多数是合资的，台湾区星巴克是由统一企业与美国星巴克合资的，上海及华中区的星巴克是由台湾统一企业、上海烟草集团以及美国星巴克合资，北京与天津星巴克是由北京美大星巴克公司经营。
而广东、香港及澳门的星巴克则是由美心集团及美国星巴克合资的coffee concepts hk ltd 经营。星巴克总公司倾向加码这些地区的持股，取得更大的主控权。沈阳、大连等城市的星巴克则是星巴克总公司的直营店。
低咖啡因是什么
低因咖啡是什么？
身体对咖啡因耐受程度是不同的，有人睡前喝咖啡也能呼呼大睡，也有人喝了彻夜失眠。
低因咖啡就是咖敏宝子解馋的福音了～
“低因咖啡”就是咖啡因较低的咖啡。
咖啡里面含有许多成分与物质，人体最敏感的莫过于咖啡因了，对于咖啡爱好者而言，傍晚想喝一杯咖啡，或者孕妇，例假期，咖啡因不耐受者等，低因咖啡是不错的选择。
一般来说，咖啡豆内，阿拉比卡咖啡豆含1.1%~1.7％的咖啡因，而罗布斯塔咖啡豆含有2%~4.5%的咖啡因。
低因咖啡被规定冲煮出的咖啡中，咖啡因含量不得超过0.3%。也就是说一杯低因咖啡内咖啡因不得超过5毫克。
星巴克的低因咖啡是什么咖啡？
星巴克低因咖啡和一般咖啡最主要的区别就是咖啡含量不同和口感不同。
低因咖啡，说白了便是仅有少量咖啡碱的现磨咖啡。现磨咖啡里边带有很多的成分与物质，在其中对人人体有显著影响的便是咖啡碱。针对很多嗜喝大量咖啡，但健康状况又不允许摄入咖啡碱的人而言，低因咖啡便是一个最好的挑选。低因咖啡不但缓解疲劳的作用稍逊许多 ，还可能导致一些别的的副作用。
现磨咖啡一词根自希腊语，意思是能量。在世界各国，大家愈来愈喜欢喝大量咖啡，接踵而来的咖啡文化填满日常生活的每一个时刻。不管在家里、还是在办公室、或者各种各样社交媒体场所，大家都会品着现磨咖啡，它慢慢与时尚潮流、当代日常生活联络在一起。
说白了低因咖啡就是指将咖啡生豆送进烘焙机之前，先历经解决，分离出来出影响睡眠质量的咖啡碱，但低因咖啡并并不是100%没有咖啡碱，只有去除百分之九十四至百分之九十八咖啡碱，仍带有残留的少量。
当我们喝下现磨咖啡、茶或可口可乐，咖啡碱马上被身体消化吸收，对神经、心脏、消化吸收、吸气、小便系统造成影响。但是，咖啡碱并不会沉积在身体，几个小时后当然排出来身体之外，所导致的影响是短暂性的。 咖啡碱是不是对身体导致显著影响，有很多要素要考虑。最先，每个人身体素质不一样，对咖啡碱的反映有异。
低因咖啡和脱因咖啡是一样的吗？
什么是低因咖啡？一般的情况下，测量咖啡豆的咖啡因含量是使用重量比例。阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量为0.9%-1.4%（平均1.2%），罗布斯塔则为1.8%-4%（平均2.2%）。而低因咖啡分为天然低因咖啡和人工处理脱因（低因）咖啡。
比较常见的天然低因咖啡就当属尖身波旁（coffea laurina）了，它的咖啡因是普通阿拉比卡的一半（0.6%）。与其他人工处理后的低因咖啡不同，尖身波旁是由于基因上的退化，致使咖啡因含量相较于一般的阿拉比卡咖啡树要更低，且风味更佳。
而针对人工脱因处理的低因咖啡，欧盟对此类低因咖啡的标准是，处理过后的咖啡因含量不超过生豆的0.1%，而美国食品及药品管理署fda的标准是除至原咖啡因含量的3%以下。
常见低因咖啡处理方式有哪些？
去除咖啡因的处理方法有很多，大致可分为直接/间接溶剂式处理法、超临界二氧化碳处理法、瑞士水处理法和山泉水处理法。
直接溶剂处理法是使用二氯甲烷、醋酸乙酯等化学溶液将咖啡因溶出。首先以蒸汽打开咖啡生豆的气孔，将二氯甲烷溶剂直接加入咖啡豆中，待溶剂与咖啡因融合之后，将充满咖啡因的溶剂清洗掉，咖啡豆再次蒸煮除去所有残留的溶剂。
由于使用了二氯甲烷被怀疑长期接触会增加致癌风险，因此用其作为溶剂会存在担忧。但其实fda将去咖啡因的二氯甲烷含量限制在0.001%，实际上比这还更低，副作用影响甚微。
使用乙酸乙酯作为溶剂的流程一样，乙酸乙酯通常来自甘蔗，因此在使用时，直接溶剂法有时被称为甘蔗脱因法。通常哥伦比亚的脱因处理就是使用这种方法。但乙酸乙酯是高度易燃的物质，因此危险性较高。
这种处理法是先让咖啡豆吸水膨胀，咖啡因分子在咖啡豆内呈松动状态。加入液化二氧化碳并在水中制造大于100大气压。二氧化碳具有高度的选择性，在溶解出咖啡因的同时不会去“伤害”咖啡豆中的碳水化合物及蛋白质，保证了咖啡豆的风味不被破坏。带走了咖啡因的液态二氧化碳还可以去除咖啡因后循环使用。
使用二氧化碳去咖啡因所制成的咖啡对人体负担较低，且根据研究这种方法萃取出的咖啡因量比直接溶剂法更多，同时这个方法的成本比直接溶剂法高出许多。
超临界二氧化碳处理的设备极具复杂且昂贵
瑞士水处理法是瑞士公司coffex在70年代末开发的，swiss water®目前已注册专利。这种处理法会将咖啡生豆浸泡在热水中，浸泡的阶段其实已经部分去除了咖啡因。随后将浸泡过的溶液以活性碳过滤，最后再将溶液倒回咖啡豆中。这一系列的步骤会更有效的去除咖啡因，除了不需要使用化学溶剂之外，浸泡过的溶液还能重复利用在不同批次的处理程序，但是咖啡依然会在过滤的过程中流失了风味。
这个方法的咖啡因去除率可以达到99.9%，也是咖啡因去除率最高的方法。
与瑞士水处理很相似，这是使用另一种特殊的水，取自冰河的水来提取咖啡因。descamex这家公司表明他们使用了某种特殊的过滤装置来去除咖啡因。处理后会得到不含咖啡因的水基溶液，此溶液还同时溶解了咖啡的固体物质，可再利用于去咖啡因的处理程序。
以上就是小编对于低因咖啡豆有哪些（低因咖啡豆什么意思）问题和相关问题的解答了，低因咖啡豆有哪些（低因咖啡豆什么意思）的问题希望对你有用！
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